品種紹介⑪ サザンハイブッシュの入口 「シャープブルー」
ノーザンハイブッシュ編では、
さまざまな味わいのブルーベリーをご紹介してきました。
今回からは、サザンハイブッシュ編がスタートします。
その第1弾としてご紹介するのが、シャープブルーです。
シャープブルーは、
さっぱりとした後味と食べやすさが魅力のブルーベリー。
甘さと酸味のバランスがよく、
暑い季節でも軽やかに楽しめる品種です。
果実は中粒で、
皮が気になりにくく、
ブルーベリー狩りが初めての方にも食べやすいのが特徴です。
レーダーチャートでは、
食べやすさとバランスの良さが高く、
サザンハイブッシュらしい軽快な味わいが伝わります。
明日香ブルーベリーの里では、
シャープブルーを
サザンハイブッシュ編の入口となる品種
としてご紹介しています。
ノーザンハイブッシュとの違いを感じながら、
まずはシャープブルーから味わってみてください。
