品種紹介⑯ 見た目で驚く、味で楽しむ 「ピンクレモネード」
今回ご紹介するのは、
ブルーベリーのイメージを
良い意味で裏切ってくれる品種、
ピンクレモネードです。
最大の特徴は、
完熟すると実がピンク色になること。
「これ、本当にブルーベリー？」
そんな声が聞こえてくるほど、
畑の中でもひときわ目立つ存在です。
味わいは、
一般的なブルーベリーとは少し違い、
甘さの中にさっぱりとした酸味があり、
後味はとても爽やか。
名前のとおり、
どこかレモネードを思わせる
軽やかさがあります。
果実は中粒で、
房なりになりやすく、
色づいた実を探しながら摘み取る時間は、
宝探しのような楽しさがあります。
明日香ブルーベリーの里では、
ピンクレモネードを
「味だけでなく体験も楽しむ品種」
として育てています。
ブルーベリー狩りの思い出に、
写真と一緒にぜひ味わってほしい一品です。
